Épicerie orientale turque — depuis 1987
Derrière une façade discrète de la rue Jules Simon, juste derrière le métro République, se cache un comptoir aux mille trésors. Plus de quarante épices, des douceurs d'Istanbul, les secrets de beauté de la Méditerranée. Bienvenue chez Guven Aras.
Ici, pas d'exotisme de pacotille. Trois mots seulement, depuis quarante ans : qualité, authenticité, amabilité.
Une maison familiale
Guven Aras est arrivé en France à l'âge de cinq ans. De son enfance entre deux cultures, il a gardé un goût profond pour l'indépendance — et l'envie de partager les saveurs qui ont bercé sa famille.
En 1987, il reprend le flambeau de l'affaire familiale fondée par son père, à deux pas du métro République. Près de quarante ans plus tard, la boutique n'a rien perdu de son âme : des produits choisis avec exigence, et un accueil où l'on prend le temps.
Chaque client est reçu avec patience et générosité. On vous fait goûter, on vous raconte, on vous conseille — et surtout, on vous fait voyager. C'est une épicerie, oui — mais c'est surtout une invitation au voyage.
La palette du comptoir
L'or rouge de l'Orient. Quelques pistils suffisent à parfumer un plat entier — notes chaudes, florales, presque miellées.
Et plus de trente autres : poivres rares, nigelle, fenugrec, anis étoilé, garam masala, carvi, muscade, girofle, tandoori, spigol, sel de Maldon…
Le comptoir
Douze univers, des centaines de références. On y entre pour un sachet d'épices, on en ressort avec une histoire.
Plus de quarante références au détail : safran en pistils, poivre de Kampot, fève de tonka, sumac, zaatar, cumin, cardamome, curcuma, garam masala… Et une collection de poivres rares — malabar, long de Java, Sichuan, vert, noir, blanc — pour les curieux du goût.
Baklavas dorés, kadaïf croustillant, helva, pişmaniye filé comme de la soie, kurabiye (sablés fondants), pâte d'amande… Et nos loukoums déclinés en vingt parfums, dont le fameux loukoum à la rose, douceur emblématique de la maison.
Pistaches d'Iran, de Turquie ou des États-Unis, amandes sous toutes leurs formes, pignons de pin, dattes Medjoul et en branche, abricots bio, figues de Lérida, baies de goji, fruits séchés — ananas, kiwi, poire, cranberry…
Confitures de rose, de figue, de griotte, mélasses de grenade, de raisin et de caroube, sirop de rose et de datte, miel liquide ou en rayon, directement de la ruche. Le rayon le plus parfumé de la boutique.
Feuilles de vigne farcies, caviar d'aubergine, houmous, bamia, makdous, ajvar doux ou pimenté, tourchou, cornichons polonais, tapenades d'olives… Le mezzé est prêt, il ne manque que les invités.
Fromages de Méditerranée — feta, halloumi, kashkaval, labné — charcuteries turques sucuk et pastırma, yaourt turc et grec, pâte filo et feuille de brick, tarama, anchois en saumure, olives au détail.
Orange, citron, clémentine, cerise, bigarreau, angélique… Des fruits entiers confits dans les règles de l'art, pour la pâtisserie ou la gourmandise pure. Une rareté qu'on ne trouve presque plus.
Dix teintes de henné — du blond au noir, de l'acajou au rouge ardent — ghassoul de l'Atlas, savon d'Alep, huile d'argan, eau de rose naturelle, cire orientale. Les rituels de beauté de la Méditerranée, naturels et éprouvés.
Nazar boncuk, l'œil bleu protecteur, lampes orientales, cezve pour le café turc, verres à thé, plateaux en cuivre, céramiques, porte-clés… Un peu d'Anatolie à rapporter chez soi.
Des compositions sur mesure, assemblées avec vous selon vos envies et votre budget : douceurs, épices, thés, beauté… Et pour les fêtes, nos fameux paniers de fruits déguisés, garnis d'une véritable pâte d'amande artisanale. L'idée cadeau parfaite pour faire voyager ceux que vous aimez.
Mariages, fêtes, réceptions : Guven compose pour vous mezzés, douceurs et plateaux orientaux, à partir de dix personnes. Parlez-nous de votre événement, on s'occupe du voyage.
En images
Les rayons, les étals, les mains de Guven qui pèsent un sachet d'épices. L'atmosphère d'un lieu qui se visite autant qu'il se goûte.
Et bien d'autres à découvrir sur place, ou sur notre Instagram.
Pour vos grandes occasions
Un mariage, une fête, un cadeau qui sort de l'ordinaire ? Guven met son comptoir et son savoir-faire à votre service. Parlez-nous de votre projet — le devis est toujours gratuit.
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2 rue Jules Simon, 35000 Rennes
Derrière le métro République
| Lundi — Samedi | 9h – 13h · 14h – 19h30 |
| Dimanche | Fermé |
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